Ayvalık Tipi Kırma Zeytin (1kg)
400,00 ₺
Hasat edilen tüm zeytinlerin yaklaşık %90’ı yağa dönüştürülürken, yaklaşık %10’u sofralık zeytin olarak kullanılır.
Stokta yok
Kırma Zeytin
Zeytin, meyvesi yenen ve geleneksel olarak Akdeniz iklimine özgü bir ağaç türüdür.
Meyveleri bir dizi işlemden geçerek tüketilir. Hasat edilen tüm zeytinlerin yaklaşık %90’ı yağa dönüştürülürken, yaklaşık %10’u sofralık zeytin olarak kullanılır. Akdeniz mutfağının temel bileşenlerinden biridir.
Yeşil zeytin, bünyesinde omega-3, e vitamini ve mineral barındırır.
Nasıl Yapıyoruz
Yeşil, limon sarısı renk almış zeytinler toplanır ve yıkanır. Makine yardımı ile ilk olarak kesme ve sıkıştırma işlemi yapılarak temiz suyun içine atılan zeytinler yaklaşık 3 hafta bekletilir. Bu işlem sırasında ham zeytinlerin acısını bırakması ve tatlanması sağlanır. İkinci aşamada ise tuzlu su içerisine konulan zeytinler 15-20 günlük ikinci bir fermente işlemine tabi tutulur. Daha sonrasında %0,1 C vitamini, %1 kaya tuzu barındıran suların içerisine alınan kırma zeytinler ambalajlanır.
Faydaları
- Beyindeki hasarları düzelterek unutkanlık ve ileri yaş demans ya da Alzheimer’i engeller.
- Şekerin beyne verdiği hasarı iyileştirir.
- Tüm zararlı toksinleri idrar yolu ile atar.
- Sindirim yollarını temizler. Mesanede biriken toksinleri atarak taş ve kum oluşumunu azaltır.
- Kan hücrelerini dengeler.
- Kilo vermede fayda sağlar. Midenin asit oranının artmasını önleyerek mide duvarının deforme olmasını engeller.
- Kötü kolesterol seviyesini düşürür, kalp ve damar sağlığını korur.
- Hücrelerin sağlığını korur ve mutasyona uğramalarını engeller.
- Karaciğerin yağlanmasını önleyerek akne ve sivilce oluşumunun önüne geçer.
İlgili Ürünler
Çekirdeksiz, güneşte kurutulmuş ve katkısız erik kurusunun tadını çıkarabilir ve vücudunuza hak ettiği besinleri verebilirsiniz.
Yaşam Yolu Kooperatifi güvencesiyle, Salud Rahatlama Çayı, tamamen doğal, katkısız ve şeker ilavesiz bir deneyim sunar.
İçerik: Elma Kurusu %50, Çekirdeksiz Kuru üzüm %20, Organik Elma Suyu Konsantresi %20, Ceviz %10
İlkbahar ve yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden olan çilek, vücudumuza yararlı pek çok besin öğesini içerir. İçeriğinde bulunan yüksek fosfor içeriği ve C, B, A vitaminleri bulunur.
Özenle Kuruttuğumuz Elmalardan yapıyoruz. İçerisine az miktarda çekirdeksiz kuru üzüm ve organik elma suyu konsantresi ekleyerek top haline getirdiğimiz misketleri susamla kaplıyoruz.
Doğal sirke, ürüne bulanık bir görünüm veren ve protein, enzim ve yararlı bakterilerden oluşan bir karışımı içerir.
Pekmezlik üzümler, çiğneme veya pres gibi çeşitli şekillerde sıkılır ve şıra denilen üzümlerin suları elde edilir.
Doğal antibiyotik denilebilecek güçte bir meyvedir. Demir, potasyum, kalsiyum ve K vitamini yönünden çok zengindir. Ayrıca, üzüm çekirdeğinde bol miktarda tokoferol ve proantisiyanidiler bulunur.
Çalı görünümünde bir bitki cinsidir. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra öğütülür ve baharat olarak kullanılan “sumak” elde edilir. Akdeniz mutfağının vazgeçilmez baharatlarının başında gelir.
Stokta yok
