Üzüm Pekmezi (600gr)
300,00 ₺
Pekmezlik üzümler, çiğneme veya pres gibi çeşitli şekillerde sıkılır ve şıra denilen üzümlerin suları elde edilir.
Salud Üzüm Pekmezi
Üzümün Yoğun Lezzeti, Geleneksel Pekmez Ustalığı
Üzüm, dünyada kültürü yapılan en eski meyvelerden biridir. Özenle seçilen pekmezlik üzümlerin suyunun çıkarılıp yoğunlaştırılmasıyla hazırlanan Salud Üzüm Pekmezi, üzümün kendine özgü aromasını ve doğal tatlılığını sofralara taşır.
Yoğun kıvamı, karakteristik rengi ve zengin üzüm lezzetiyle kahvaltılarda, ara öğünlerde ve farklı tariflerde kolaylıkla kullanılabilir.
Nasıl Hazırlıyoruz?
Özenle seçilen pekmezlik üzümleri ayıklıyor, ardından presleyerek üzüm suyu olarak bilinen şırayı elde ediyoruz.
Elde edilen şıraya uygun miktarda pekmez toprağı eklenerek kestirme işlemi uygulanır. Bu işlem; şıranın durulmasına, içerisindeki tortuların çökelmesine ve üzümden gelen ekşi tadın dengelenmesine yardımcı olur.
Kaynatma sırasında yüzeyde oluşan köpükler alınarak daha berrak, dengeli ve lezzetli bir ürün elde edilmesi amaçlanır.
Kestirilen şıra dinlendirme kaplarında en az 16 saat bekletilir. Bu süre boyunca pekmez toprağı ve şıranın içerisindeki parçacıklar kabın dibine çöker. Üstte kalan berrak şıra tortudan dikkatlice ayrılarak kaynatma kazanlarına aktarılır.
Yaklaşık dört saat boyunca kontrollü şekilde kaynatılan şıra yoğun kıvamına ulaştığında soğutma kazanlarına alınır. Ardından 45–50 saat dinlendirilerek son kıvamını kazanması sağlanır.
Her Kaşıkta Yoğun Üzüm Lezzeti
Salud Üzüm Pekmezi, üzümün doğal şekerlerini ve kendine özgü aromasını yoğun bir kıvamda bir araya getirir.
Karbonhidrat içeriği sayesinde günlük beslenmede enerji sağlayan gıdalar arasında yer alır. Ürünün vitamin ve mineral değerleri, kullanılan üzüm çeşidine ve üretim yöntemine göre farklılık gösterebilir.
Nasıl Tüketebilirsiniz?
Salud Üzüm Pekmezi;
- Kahvaltılarda doğrudan,
- Tahinle birlikte,
- Yoğurt ve yulaf karışımlarında,
- Süt veya bitkisel içeceklere eklenerek,
- Kek, kurabiye ve tatlı tariflerinde,
- Sos ve marinasyonlarda doğal tatlandırıcı olarak tüketilebilir.
Yoğun ve tatlı yapısı nedeniyle damak zevkinize ve günlük beslenme düzeninize uygun miktarda tüketebilirsiniz.
Neden Salud Üzüm Pekmezi?
Özenle seçilen üzümler, geleneksel kestirme işlemi, kontrollü kaynatma ve uzun dinlendirme süreci…
Çünkü Salud için iyi bir pekmez; kaliteli hammaddelerle hazırlanır, üzümün doğal aromasını korur ve her kaşıkta yoğun bir lezzet sunar.
Salud Üzüm Pekmezi — Üzümün doğal tatlılığı, geleneksel üretimin yoğun lezzeti.
İlgili Ürünler
Güneşte kurutulduğu için vitamin ve mineral yönünden oldukça zengindir
Ürün, dilimlenmiş şekilde paketlenmiş olup, tazeliğini korumaktadır.
Stokta yok
Yaşam Yolu Kooperatifi güvencesiyle, Salud Rahatlama Çayı, tamamen doğal, katkısız ve şeker ilavesiz bir deneyim sunar.
İçerik: Elma Kurusu %50, Çekirdeksiz Kuru üzüm %20, Organik Elma Suyu Konsantresi %20, Ceviz %10
İlkbahar ve yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden olan çilek, vücudumuza yararlı pek çok besin öğesini içerir. İçeriğinde bulunan yüksek fosfor içeriği ve C, B, A vitaminleri bulunur.
Elma, gülgiller familyasından kültürü yapılan bir meyve ağacıdır. Eski Türkçede “alma” diye bilinir. Taze meyve olarak tüketiminin yanı sıra pekmez ve kuru olarak da tüketimi yapılmaktadır.
